Canh tác hữu cơ sinh học là vấn đề cấp thiết trong nông nghiệp

Canh tác hữu cơ sinh học là vấn đề cấp thiết trong nông nghiệp
KHPT-GS.TS. Phạm Văn Biên, nguyên viện trưởng Viện khoa học kỹ thuật nông nghiệp miền Nam cho biết, trong bối cảnh nông sản kém an toàn, lạm dụng nhiều phân thuốc hóa học khiến xã hội lo lắng thì xu hướng canh tác hữu cơ sinh học (HCSH) đang là vấn đề nóng bỏng trong nông nghiệp hiện nay

Cách canh tác sử dụng nhiều hóa chất ảnh hưởng đến môi trường và sức khỏe con người

Trăn trở với hiện thực sản xuất nông nghiệp

GS.TS. Nguyễn Thơ, phó chủ tịch Hội KHKT BVTV Việt Nam trăn trở: “Xem trên đài truyền hình các tỉnh, phần lớn các chương trình khuyến nông đều nói nhiều về thuốc hóa học kiểu “bệnh nào phun thuốc gì”. Hệ thống khuyến nông làng xã hầu như không có, trong khi họ là người sát sao với nông dân. Trong quản lý cỏ dại, thay vì khuyến cáo nông dân phát cỏ, trồng cây phủ đất trên vườn tiêu hay vườn cây ăn trái… thì rất nhiều nơi vẫn khuyến cáo dùng thuốc cỏ, trong đó có Paraquat cực độc hại và ô nhiễm môi trường rất lớn. Thay vì khuyến cáo nông dân sử dụng các chế phẩm đối kháng, vi sinh, HCSH… tăng sức khỏe cho cây, cho đất thì nhiều nơi vẫn khuyến cáo dùng thuốc hóa học “rửa vườn” như Carbendazim (hóa chất bị cấm ở nhiều nước vì nguy cơ gây ung thư và dị tật thai nhi). Mỗi cán bộ nông nghiệp, khuyến nông cần có cái tâm, có hiểu biết, có trách nhiệm để khuyến cáo nông dân sản xuất an toàn cho chính bản thân họ, an toàn cho môi trường và tạo ra sản phẩm an toàn cho mọi người sử dụng hàng ngày.
Ông Phan Minh Báu, phó giám đốc Sở NN&PTNT Đồng Nai lưu ý, sản xuất  nông nghiệp cần lấy thị trường làm định hướng, nếu sản xuất không an toàn thì người tiêu dùng quay lưng vì không ai dám mua sản phẩm tồn dư chất gây hại. Không sản xuất an toàn thì không vào thị trường, nhất là thị trường xuất khẩu. Đồng Nai từng mang sản phẩm tiêu, hạt điều đi giới thiệu các hội chợ nước ngoài nhưng không ai quan tâm và dám mua vì sản phẩm không có các chứng nhận đạt chuẩn an toàn để khách hàng yên tâm. Nếu không sản xuất an toàn sẽ bị loại trừ là điều tất yếu.
GS.TS.NGƯT Vũ Triệu Mân, chủ tịch Hội nghiên cứu bệnh hại thực vật Việt Nam cho biết, chúng ta thấy có nghịch lý bao lâu nay là các nước sản xuất nhiều phân, thuốc hóa học thì lại rất ít hoặc không sử dụng mà chủ yếu bán sang các nước đang phát triển, trong đó có Việt Nam. Người Việt Nam sử dụng sản phẩm phân, thuốc hóa học này sản xuất nông sản bán lại cho họ thì nhận lời từ chối vì “không tuân thủ tiêu chuẩn an toàn”!? Vậy chúng ta sản xuất bán cho ai, cho người Việt Nam ăn hàng ngày? Việc lạm dụng phân, thuốc BVTV hóa học đã ở mức độ nghiêm trọng (nhập khẩu 3 tháng đầu năm 2017 là 4.000 tỷ đồng thuốc và nguyên liệu thuốc BVTV, tăng 7,5% so với năm 2016), hàng triệu lít thuốc hóa học này sẽ ngấm vào nước ngầm, sông ngòi. Có những làng bị ung thư, bị ngộ độc, liệu chúng ta có cần suy nghĩ cho thế hệ mai sau? 

Cần canh tác theo hướng hữu cơ sinh học 
TS. Nguyễn Đăng Nghĩa, giám đốc Trung tâm nghiên cứu và phát triển nông nghiệp nhiệt đới cho rằng, đến lúc ngành nông nghiệp chấn chỉnh ngay việc lạm dụng thuốc BVTV, ra luật quảng cáo thuốc BVTV, nhất là loại thuốc độc hại, ô nhiễm môi trường. Thuốc nào độc hại thì cấm chứ không nên dùng từ “hạn chế sử dụng”, không cấp phép cho thuốc BVTV dạng 3 trong 1… Bên cạnh đó, cần cải tiến thủ tục đăng ký các sản phẩm HCSH, hỗ trợ đơn vị sản xuất sản phẩm HCSH gốc thảo mộc phục vụ sản xuất an toàn. Đến lúc chúng ta không thể thờ ơ vì tác hại của thuốc hóa học bị cảnh báo.
Theo GS.TS. Phạm Văn Biên, giải pháp ứng dụng HCSH hoàn toàn có thể thực hiện tại Việt Nam, không phải sản xuất để đạt tiêu chuẩn hữu cơ (organic) mà ứng dụng canh tác hữu cơ, sinh học (sử dụng phân bón hữu cơ, sinh học, quản lý dịch hại theo chương trình IPM, công nghệ sinh thái, chế phẩm vi sinh quản lý dịch hại… thay cho phân, thuốc hóa học độc hại). Quan điểm cho rằng nếu giảm hoặc không sử dụng thuốc BVTV thì lấy gì trừ sâu bệnh?, GS. Biên cho rằng, hiện nhà khoa học có nhiều biện pháp quản lý thay thế, có rất nhiều chế phẩm sinh học, vi sinh… quản lý rất tốt dịch hại. Chúng ta không nên tranh cãi chọn sinh học và hóa học, các sản phẩm thuốc BVTV và phân bón hóa học có đóng góp lớn cho nông nghiệp nhưng để đáp ứng yêu cầu mới thì nhất thiết phải thay đổi. Thời Việt Nam thiếu lương thực thì mục tiêu sản xuất là thâm canh càng nhiều lúa gạo càng tốt nhưng ngày nay người tiêu dùng không chỉ ăn no mà ăn ngon, ăn gạo an toàn… Thực tế các cửa hàng bán gạo, gạo Việt luôn lép vế trước gạo Thái, gạo Mỹ… dù giá luôn cao. Nếu quan điểm bảo thủ với sản xuất kiểu cũ thì sản phẩm nông nghiệp Việt Nam không thể vươn xa.

THANH TÂM

• Bạn không nên bỏ qua bài:

  >> Thực phẩm hữu cơ: Những điều cần biết

  >> Phân vi sinh EMZ-USA - phân bón công nghệ Mỹ

  >> Phân hữu cơ Rapid Hydro - phân bón cá công nghệ Mỹ

  >> Nano Bội thu 3D phòng và trị bệnh do Nấm,Vi khuẩn, Virus trên cây trồng
• • • Phân bón hữu cơ vi sinh EMZ – USA đã được Bộ Nông Nghiệp Mỹ và VN cấp phép và khuyến khích sử dụng 


Mọi Chi Tiết Xin Liên Hệ: 
Tel : 0967 646 009 (Mr Nam) 


• Phóng sự Phân vi sinh EMZ-USA trên kênh VTV2
• Hãy like Facebook của EMZ -USA để được cập nhật những bài viết mới nhất  mỗi ngày

Read More

Nông nghiệp 'nghiện' hóa chất độc hại

Nông nghiệp 'nghiện' hóa chất độc hại
Với hàng trăm ngàn tấn hóa chất bảo vệ thực vật (BVTV) được nhập về và sử dụng mỗi năm, nhiều chuyên gia cho rằng môi trường bị ô nhiễm, sức khỏe người dân bị ảnh hưởng.

Nhiều chuyên gia cho rằng việc người dân lạm dụng thuốc BVTV trong sản xuất nông nghiệp không chỉ gây ô nhiễm môi trường, đe dọa sức khỏe người dân, mà còn ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu - Ảnh: Quang Định

Vì sao tỉ lệ ung thư của VN ở vào hàng cao nhất thế giới? Thực phẩm bẩn đóng một vai trò lớn trong đó. Cần phải thay đổi cách quản lý hóa chất trong nông nghiệp, thay đổi quan điểm trong sản xuất nông nghiệp, chuyển từ sản xuất nhiều sang sản xuất sạch và giá trị cao

TS Nguyễn Đăng Nghĩa (giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và tư vấn nông nghiệp nhiệt đới)

Theo các chuyên gia, trong khi ngành nông nghiệp VN được Chính phủ hướng đến mục tiêu sản xuất sạch và an toàn nhằm phục vụ người tiêu dùng trong nước và xuất khẩu, việc cho phép nhập khẩu và sử dụng hóa chất BVTV vô tội vạ thời gian qua cho thấy sự mâu thuẫn, thiếu nhất quán trong điều hành của các cơ quan quản lý.

Bán tràn lan, sử dụng 
vô tội vạ

Một ngày giữa tháng 4-2017, khi thực hiện chuyến khảo sát ở một vùng chuyên canh rau theo tiêu chuẩn sạch VietGAP tại Hóc Môn, TP.HCM, chúng tôi thật sự “choáng” khi chứng kiến cách thức chăm sóc vườn rau của nhiều nông dân.

Phần lớn ruộng rau, nhiều nhất là các loại rau cải, đều được dùng thuốc BVTV để trị các loại bệnh sâu ăn lá, bọ nhảy, sâu rẽ lá, rầy nâu..., dù trên bao bì các vỏ thuốc đều có ghi chữ “cực độc”, “độc cao”, “nguy hiểm”...

Anh Tình (Nam Định), người đang canh tác hơn 1ha rau dền và rau cải tại đây, cho biết với thời tiết nắng nóng và mưa bất thường thời gian gần đây, ruộng rau rất dễ phát sinh dịch bệnh, đặc biệt là rầy ăn lá.

Chỉ vào các bịch và lọ thuốc BVTV được treo lủng lẳng ở vách nhà, chủ yếu là Anvado và Oshin, anh Tình cho biết đây từng là những “biệt dược” trị các loại sâu bệnh cho rau, nhưng nay sâu, rầy cũng bị lờn thuốc này.

Chẳng hạn, trước đây một gói thuốc (khối lượng khoảng 6,5 gram) có thể pha với nước để phun cho 10 liếp rau, nhưng hiện nay phải tăng “đô” lên 2 gói cho 10 liếp.

“Người dân mình lạ lắm, thường chọn mua loại rau đẹp, tốt xanh mơn mởn, mà những loại đó là “uống thuốc” trừ sâu khiếp lắm. Còn nếu không được phun thuốc, rau có sâu lại bị người tiêu dùng chê” - anh Tình nói.

Tương tự, chị Nguyễn Thị Thơm (Hóc Môn) cho biết gia đình chị thường sử dụng loại thuốc Pesieu và Opsin để trừ sâu, chưa kể các loại thuốc diệt cỏ để “hạ gục” những cây cỏ khó nhổ.

Dù thừa nhận thuốc trừ sâu nào cũng độc, nhưng chị Thơm cho rằng “nếu dùng đúng liều lượng chắc cũng... không sao”.

“Rau thường xuyên bị sâu, rầy tấn công nên mọi người đều mua thuốc BVTV để dự trữ, khi thấy rau có dấu hiệu có sâu, rầy là phải mang bình thuốc ra xịt ngay” - chị Thơm nói thêm.

Trong vai người mua thuốc về trị sâu cho ruộng rau, chúng tôi đến một cửa hàng bán thuốc BVTV tại xã Xuân Thới Thượng (Hóc Môn) - nơi chuyên cung cấp thuốc cho hơn 200 nông dân trồng rau trên địa bàn, bà T. - chủ cửa hàng này - giới thiệu cửa hàng đang bán hơn 100 loại thuốc phòng chống sâu bệnh cho rau.

“Em nên mua loại Topsin hoặc Carbenzim là ấu trùng cũng chết chứ nói gì đến sâu” - bà T. quảng cáo.

Khi chúng tôi hỏi có loại thuốc dùng riêng cho rau trồng theo tiêu chuẩn VietGAP không, bà T. cho rằng loại nào cũng có thể dùng cho tất cả các loại rau, từ rau trồng thông thường đến VietGAP.

“Nếu trồng VietGAP, em nên pha nhiều nước hơn so với hướng dẫn và chịu khó tưới nước cho rau vào buổi sáng nhiều hơn. Đảm bảo thuốc sẽ phai nhanh, sâu cũng hết, rau cũng bán được” - bà T. khẳng định.

Nhiều hậu quả nhãn tiền

Trao đổi với chúng tôi, TS Nguyễn Đăng Nghĩa - giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và tư vấn nông nghiệp nhiệt đới - cho rằng ngành nông nghiệp VN đã có nhiều thành tích đáng ghi nhận trong những năm qua, nhưng cũng gây ra nhiều hậu quả to lớn.

Việc chạy đua theo năng suất và sản lượng trong một thời gian quá dài dẫn đến việc sử dụng phân bón và hóa chất BVTV tràn lan và mất kiểm soát. Kinh doanh, mua bán và sử dụng hóa chất BVTV tại VN rất dễ dàng và tùy tiện.

Hậu quả là chất lượng nông sản của VN giảm sút, bị nhiều quốc gia trả hàng hoặc cấm nhập khẩu. Trong khi đó, thực phẩm chính là một trong những nguyên nhân quan trọng khiến sức khỏe của người VN đang có vấn đề.

“Vì sao tỉ lệ ung thư của VN ở vào hàng cao nhất thế giới? Thực phẩm bẩn đóng một vai trò lớn trong đó. Cần phải thay đổi cách quản lý hóa chất trong nông nghiệp, thay đổi quan điểm trong sản xuất nông nghiệp, chuyển từ sản xuất nhiều sang sản xuất sạch và giá trị cao” - TS Nguyễn Đăng Nghĩa nói.

Giám đốc một công ty xuất khẩu trái cây tại TP.HCM cho rằng hiếm có quốc gia nào mà kinh doanh và sử dụng hóa chất BVTV thoải mái như ở VN. Ở những vùng chuyên canh nông nghiệp, mỗi làng xã đều có điểm bán thuốc BVTV.

Khi phát hiện bất cứ vấn đề gì với cây trồng của mình, người dân đều dễ dàng đến các cửa hàng này để mua về sử dụng mà không ai kiểm soát.

“Do việc lạm dụng hóa chất độc hại trong canh tác nông nghiệp, sức khỏe cây trồng giảm sút và sâu bệnh cũng bị lờn thuốc, người dân lại phải tăng thêm liều lượng mới có thể tiêu diệt được sâu bệnh hại hoa màu” - vị này nói.

Theo các chuyên gia nông nghiệp, để phát huy thế mạnh phát triển nông nghiệp để xuất khẩu, trước hết VN cần thường xuyên cập nhật các quy định về chất cấm sử dụng trong nông nghiệp, thực phẩm của các thị trường nhằm kịp thời đưa ra lệnh cấm sử dụng tại VN.

Đặc biệt, cơ quan quản lý cần có chính sách phát triển nông nghiệp sạch, nông nghiệp hữu cơ bằng cách hạn chế sử dụng hóa chất, tăng cường sử dụng phân bón hữu cơ và các chế phẩm sinh học.

GS.TS Nguyễn Thơ, phó chủ tịch Hội Bảo vệ thực vật VN, cũng cho rằng cần sớm có những định hướng cụ thể về chiến lược phát triển nông nghiệp, kèm theo đó là những biện pháp chế tài nghiêm khắc với kinh doanh hóa chất độc hại.

“Không phải những công ty sản xuất và kinh doanh hóa chất nông nghiệp không hiểu dùng nhiều hóa chất là tàn phá môi trường, dùng nhiều chế phẩm sinh học là tốt cho môi trường, họ biết hết nhưng họ không làm bởi đơn giản buôn bán hóa chất có lời nhanh và nhiều hơn” - GS.TS Nguyễn Thơ cho biết.

3 tháng, chi hơn 4.000 tỉ đồng nhập hóa chất BVTV Theo Bộ NN&PTNT, chỉ trong ba tháng đầu năm nay VN đã chi hơn 4.000 tỉ đồng để nhập khẩu các loại hóa chất BVTV, tăng 7,5% so với cùng kỳ năm 2016, trong đó nguồn nhập khẩu chủ yếu là từ Trung Quốc (chiếm trên 50% tổng nhập khẩu). Trong năm 2016, VN nhập khẩu 736 triệu USD thuốc trừ sâu và nguyên liệu, tương đương 100.000 tấn để sử dụng trong nước, một phần chế biến tái xuất khẩu.

• Bạn không nên bỏ qua bài:

  >> Sự khác biệt giữa trồng trọt bằng Phân vi sinh hữu cơ EMZ-USA và Phân hóa học

  >> Phân vi sinh EMZ-USA - phân bón công nghệ Mỹ

  >> Phân hữu cơ Rapid Hydro - phân bón cá công nghệ Mỹ

  >> Nano Bội thu 3D phòng và trị bệnh do Nấm,Vi khuẩn, Virus trên cây trồng
• • • Phân bón hữu cơ vi sinh EMZ – USA đã được Bộ Nông Nghiệp Mỹ và VN cấp phép và khuyến khích sử dụng 


Mọi Chi Tiết Xin Liên Hệ: 
Tel : 0967 646 009 (Mr Nam) 
TS Nguyễn Đăng Nghĩa nói bệnh tuyến trùng trên cây trồng
• Hãy like Facebook của EMZ -USA để được cập nhật những bài viết mới nhất  mỗi ngày

Read More