(TBKTSG) - Khi tâm lý sợ hãi đẩy người tiêu dùng đi tìm
kiếm cho mình và gia đình nguồn thực phẩm sạch, thì cũng là lúc những sản phẩm
mang tên gọi “hữu cơ” xuất hiện như nấm sau mưa.
Rau
an toàn được trồng tại TPHCM. Ảnh: T.L
Có cầu thì có cung
Những năm gần đây, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm hữu cơ ở
Việt Nam tăng nhanh nên cho dù cấp chính phủ chưa có một bộ tiêu chuẩn chính
thống cho thực phẩm hữu cơ, nhiều doanh nghiệp đã “nhanh chân” tìm đến sự chứng
nhận của các tổ chức nước ngoài. Các chứng nhận hữu cơ được nhiều doanh nghiệp
lựa chọn là chứng nhận của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) và chứng nhận của Liên hiệp
châu Âu (EU). Đây được xem là những bộ tiêu chuẩn khắt khe bậc nhất trên thế
giới và dĩ nhiên, doanh nghiệp không dễ dàng đạt được, cũng như không phải ai
cũng đủ năng lực tài chính để trả chi phí cho bên chứng nhận.
Do đó, sự xuất hiện của Hệ thống bảo đảm cùng tham gia
(Participatory Guarantee System - PGS) được phát triển từ Dự án phát triển
nông nghiệp hữu cơ do Tổ chức phát triển nông nghiệp châu Á, Đan Mạch
(ADDA) tài trợ đã thêm một sự lựa chọn nữa cho nhiều người làm nông ở Hà Nội,
Hòa Bình... Tuy dự án đã kết thúc từ năm 2012 nhưng trên thực tế cho đến nay,
PGS vẫn có chỗ đứng trên thị trường. Đây cũng là nhân tố để Hiệp hội Nông nghiệp
hữu cơ Việt Nam (VOAA) ra đời tại Hà Nội.
Ở TPHCM, năm ngoái, Viện Kinh tế nông nghiệp hữu cơ
(VOAEI) ra đời mà nòng cốt là những người có công ty sản xuất sản phẩm hữu cơ
tại Việt Nam, mục đích không gì khác ngoài việc tìm kiếm “danh phận” cho những
sản phẩm hữu cơ trên thị trường.
Những tổ chức nêu trên tuy danh chính nhưng ngôn chưa
thuận vì chưa được cơ quan quản lý nhà nước công nhận tính hợp pháp của các tiêu
chuẩn. Tuy nhiên, nhiều người tiêu dùng đã biết “địa chỉ” cùng những sản phẩm mà
họ đứng tên.
Trên thị trường hiện nay có không ít sản phẩm hữu cơ “tự
phong” có giá bán “trên trời” nhưng trên bao bì sản phẩm lại không có gắn một
biểu tượng (logo) của bên chứng nhận hữu cơ nào. Dĩ nhiên, nhiều sản phẩm loại
này có thể bị người tiêu dùng bóc mẽ, nhưng hiện trạng này cũng khiến người ta
phải đặt câu hỏi về sự chính danh của những sản phẩm hữu cơ đang được bày bán
ngày càng nhiều trên thị trường.
Trong phiên trả lời chất vấn tại kỳ họp thứ ba của Quốc
hội vào ngày 13-6, ông Nguyễn Xuân Cường, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển
nông thôn (NN&PTNT), cho biết bộ này đang soạn thảo và dự kiến sẽ trình
Chính phủ một dự thảo nghị quyết chuyên đề về sản xuất nông nghiệp hữu cơ nhằm
tạo hành lang pháp lý cho các sản phẩm hữu cơ.
Thế giới cũng có một rừng chứng nhận!
Hiện trên trang web của USDA có lưu giữ cơ sở dữ liệu về
các sản phẩm đã được chứng nhận hữu cơ. Đây là nguồn dữ liệu được tập hợp khá
đầy đủ những tiêu chuẩn, đơn vị chứng nhận cùng tên, địa chỉ các công ty ở khắp
nơi trên thế giới đã được chứng nhận hữu cơ. Tại đây, người xem có thể thấy ngay
ở Mỹ, người dân không nhất thiết phải áp dụng tiêu chuẩn của USDA mà các bang
như New Mexico, Colorado, Iowa, Kentucky, Maryland... cũng có những tiêu chuẩn
sản phẩm hữu cơ riêng và được công nhận có giá trị trên toàn nước Mỹ.
Ở nhiều quốc gia khác cũng đang tồn tại nhiều hệ tiêu
chuẩn thực phẩm hữu cơ khác nhau. Tại Úc, chính phủ nước này có một tiêu chuẩn
hữu cơ với tên gọi ACO (Australian certified organic). Ngoài ra, chứng nhận OFC
(Organic food chain) cũng được Chính phủ Úc công nhận. Dưới cấp chính phủ còn có
chứng nhận AUS-QUAL của Bộ Nông nghiệp Úc. Cấp thấp hơn nữa là chứng nhận BDRI
của Viện Nghiên cứu sinh học sạch (Bio-Dynamic Research Institute).
Ở châu Âu, ngoài chứng nhận của EU thì hầu như tất cả các
nước thành viên cũng có chứng nhận hữu cơ của họ. Nhưng dù có nhiều chứng nhận ở
các cấp độ khác nhau, một quy định bắt buộc đối với các bộ tiêu chuẩn này là sản
phẩm phải chứa ít nhất 70% thành phần là hữu cơ mới được chứng nhận và treo
“logo organic”.
Tiêu chuẩn nào cho Việt Nam?
Trong khi chờ ban hành một tiêu chuẩn Việt Nam về sản
xuất hữu cơ, các tổ chức có thể học theo cách làm của các nước bằng cách đưa ra
những tiêu chuẩn sản xuất một sản phẩm hữu cơ của chính mình. Bộ tiêu chuẩn này
có thể dựa trên bộ tiêu chuẩn của USDA, EU hay Úc, như cách Việt Nam đã lấy tiêu
chuẩn GlobalGAP làm nền tảng cho VietGAP ở thị trường nội địa.
Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam có thể lấy tiêu
chuẩn PGS. Các địa phương mạnh về nông nghiệp như Lâm Đồng, TPHCM... cũng có thể
đưa ra bộ tiêu chuẩn hữu cơ riêng. Thậm chí, một hệ thống phân phối cũng có thể
nghĩ đến một bộ tiêu chuẩn hữu cơ của mình. Đi liền với đó, các tổ chức này phải
cam kết bộ tiêu chuẩn do mình đưa ra phải đảm bảo những yêu cầu cơ bản của một
sản phẩm hữu cơ. Cách tốt nhất là có bên thứ ba giám sát bộ tiêu chuẩn bên cạnh
hệ thống giám sát nội bộ, như cách mà hệ thống thực phẩm hữu cơ Organica đã thuê
Công ty TNHH Peterson Services giám sát thêm các trang trại hữu cơ của mình, dù
họ đã đạt chứng nhận của USDA, EU.
Về phần cơ quan quản lý nhà nước, Bộ NN&PTNT phải đảm
bảo các tổ chức có bộ tiêu chuẩn hữu cơ phải chắc chắn sản xuất ra được sản phẩm
hữu cơ đạt tiêu chuẩn cơ bản nhằm đảm bảo tính công bằng cho người tiêu
dùng.
-
Bạn không nên bỏ qua bài:>> Cần tìm nhà thương mại ,nhà đầu tư kinh doanh để nhập khẩu dòng phân bón hữu cơ, phân bón vi sinh của Mỹ>> Phân vi sinh EMZ-USA - phân bón công nghệ Mỹ>> Phân hữu cơ Rapid Hydro - phân bón cá công nghệ Mỹ>> Nano Bội thu 3D phòng và trị bệnh do Nấm,Vi khuẩn, Virus trên cây trồng
-
-
-
Phân bón hữu cơ vi sinh EMZ – USA đã được Bộ Nông Nghiệp Mỹ và VN cấp phép và khuyến khích sử dụng
-
-
-
-
Phóng sự Phân vi sinh EMZ-USA trên kênh VTV2
- Hãy like Facebook của EMZ -USA để được cập nhật những bài viết mới nhất mỗi ngày
0 nhận xét:
Đăng nhận xét